鉴定铝单板幕墙的质量可以从以下几个方面入手：

- 表面喷涂技术：优质的铝单板表面喷涂均匀，不会有金属及非金属杂物渗入，工艺精度较高，表层及内层手感光滑顺手，平整无杂斑。同时，涂层也应该达到国际标准，没有色差。

- 板面平整度：优质的铝单板在原材料选择时比较严格，杂质较少，喷涂时经过高温也不会变形。钣金加工的加工设备和管理也会影响铝单板的平整度。

- 折边及接合处：优质的铝单板折边一般为20mm高，角度为90度，壁厚均匀，结合紧密，其铝板的质量及厚度能达到国家标准。

- 耐压性能：可以利用小型压力泵检测铝单板材料的耐压性能，优质的铝单板爆破内压力一般较高，能达到或者超过国家有关规范的要求。

总的来说，铝单板幕墙的质量鉴定需要综合考虑多个方面，建议在购买前咨询专业的建筑材料检测机构或相关专家。